Garten

" Earthcare" - Fürsorge für die Erde und das Leben darauf. Schützenswerte Quelle allen Lebens.

" Peoplecare" - Fürsorge für die Menschen. Gleiches Recht auf Zugang zu den Lebensgrundlagen.

" Fairshares" - gerechtes Teilen oder begrenzter Verbrauch von Ressourcen wie Bodenschätzen. Die Gärten und der Innenhof sollen ein Beispiel sein für Nachhaltigkeit und Biodiversität.

Die Idee sich selbst vom eigenen Garten zu ernähren steht ganz oben auf unserer Wunschliste - doch ist das wirklich zu schaffen?

Wir sind in unserem ersten Gartenjahr als völlige Laien gestartet und waren überrascht und reich beschenkt worden von diesem Stückchen Land.

Es fing an mit einer Benjeshecke, die mit Mispel, Buschrosen, Brombeeren, Sanddorn, Hollunder und Haselnuss bepflanzt wurden.

Hochbeete, Gemüse, Stauden, Wildblumen, kleine Obstbäume, und Sträucher, Kräuter und viele Teesorten folgten.

Wir säten, pflanzten, mulchten, ernteten und kochten ein. Trockneten, konservierten und lagerten wie wild. So viel Frucht will auch verarbeitet werden.

Die Kompostwürmer in der Wurmkiste produzieren fleißig Erde und auch auf dem 3-teiligen Komposter häuft sich schon einiges an. 

Glücklich und erschöpft blicken wir auf diese erste Saison zurück und halten schon mit Vorfreude den nächsten Saatgutkatalog in den Händen.

Welcome 2022.